大菜糕第一擊

老公前幾日話想食大菜糕

今日唔使返child care

去左Toombul shopping centre遞resume行下

係間Asian雜貨鋪買到大菜絲

上網搵左3個唔同o既食譜

就開工試下整啦!

實不相瞞...係我印象中

我咁大個女好似只係...

食過2,3次大菜糕~!

所以唔知"應該"係咩味!

材料有:::

大菜絲10g

冰糖80g

清水900g ( 3個食譜有800g, 900g, 1200g)

雞蛋1隻 (3個食譜當中有一個用半隻)

< PS: 見到有個食譜要用香蕉油
諗住整一半有,一半冇

不過行左2間Coles都冇就唔試啦! >

做法十分簡單:::

開水浸大菜絲3-5分鐘, 搾乾水備用

水混加大菜絲,冰糖煮溶

熄火加入雞蛋

倒入模中置涼

再入雪櫃雪至凝固(大約一個鍾)

o岩哂!呢幾個係Ikea買左返黎成年o既膠兜未開過齋:p

蛋花大菜糕:::CAN

老公返黎俾個小小驚喜佢^^

因為佢以為我成日都冇出過街

點估到我去到Toombul

仲整埋蛋花大菜糕呢^0^

食左第一個先記得影返張相:D

雖則話好易整!

但對住呢個大廚一定有要求o既~
就係...下次可以硬返d! 

同太多雞蛋......